Этикетки для пищевых продуктов: безопасные материалы и особенности печати

Этикетки для пищевых продуктов — это не просто способ донести информацию до потребителя, но и важный элемент безопасности. Материалы и краски, используемые при производстве этикеток, должны быть безопасными для контакта с едой, а сама маркировка — соответствовать строгим нормам законодательства. В этой статье мы расскажем, какие материалы и технологии печати подходят для пищевой промышленности, а также объясним, как правильно организовать маркировку с учетом требований системы «Честный ЗНАК».

1. Требования к материалам для пищевых этикеток

Этикетки для пищевых продуктов должны быть безопасными, долговечными и устойчивыми к внешним воздействиям. Вот основные критерии выбора материалов:

Безопасность:

• Материалы и клей не должны выделять вредных веществ при контакте с продуктами.

• Используемые краски должны быть нетоксичными и соответствовать стандартам пищевой безопасности (например, FDA в США или ЕС № 1935/2004 в Европе).

Устойчивость к внешним воздействиям:

• Влагостойкость. Этикетки должны выдерживать конденсат, хранение в холодильниках или морозильных камерах.

• Жиростойкость. Для продуктов с высоким содержанием жиров (масло, сыры, колбасы).

• Термостойкость. Для продукции, которая подвергается нагреву (например, стерилизованные банки).

Типы материалов:

• Бумага с ламинацией. Подходит для сухих продуктов (крупы, макароны). Ламинация защищает от влаги и механических повреждений.

• Синтетические пленки (BOPP, PE, PET). Используются для продуктов с высокой влажностью (молочные продукты, замороженные полуфабрикаты).

• Крафтовая бумага. Экологичный вариант для органических продуктов или товаров в стиле «эко».

2. Особенности печати этикеток для пищевых продуктов

Флексопечать: идеальное решение для пищевой промышленности

Флексопечать — это технология, которая сочетает в себе безопасность, экономичность и высокое качество. Вот ее ключевые преимущества для пищевых этикеток:

• Использование безопасных красок. Краски для флексопечати соответствуют международным стандартам пищевой безопасности.

• Устойчивость к внешним воздействиям. Изображение не стирается при контакте с водой, жиром или перепадами температур.

• Экономичность для крупных тиражей. Флексопечать позволяет снизить стоимость этикетки при массовом производстве.

• Печать на любых материалах. Технология подходит для бумаги, пленок и синтетических материалов.

Сравнение с другими методами печати:

• Цифровая печать. Подходит для малых тиражей, но краски менее устойчивы к влаге и жиру.

• Офсетная печать. Экономична для больших объемов, но ограничена в работе с синтетическими материалами.

• Шелкография. Используется для декоративных элементов, но медленнее и дороже для массового производства.

Флексопечать остается лучшим выбором для пищевой промышленности благодаря своей универсальности и надежности.

3. Обязательная маркировка «Честный ЗНАК»

С 2019 года в России действует система обязательной маркировки товаров «Честный ЗНАК». Она направлена на борьбу с контрафактом и повышение прозрачности рынка.

Требования к маркировке пищевых продуктов:

• Нанесение Data Matrix кода. Каждый товар должен иметь уникальный двухмерный код, который содержит информацию о производителе, сроке годности и составе.

• Интеграция с системой маркировки. Производители обязаны передавать данные о выпуске продукции в систему «Честный ЗНАК».

• Читаемость кода. Код должен быть четким и легко сканируемым, что требует использования качественных материалов и технологий печати.

Как флексопечать помогает соответствовать требованиям?

• Точность печати. Флексопечать обеспечивает четкое нанесение Data Matrix кодов, даже на небольших этикетках.

• Стойкость изображения. Код не стирается при транспортировке и хранении, что гарантирует его читаемость на всех этапах.

• Скорость производства. Флексографские машины быстро печатают большие тиражи, что важно для своевременной маркировки.

4. Как выбрать этикетку для пищевого продукта?

1. Определите условия хранения.

   • Для замороженных продуктов выбирайте влагостойкие пленки.

   • Для сухих продуктов подойдет ламинированная бумага.

2. Убедитесь в безопасности материалов.
   Проверьте, соответствуют ли материалы и краки стандартам пищевой безопасности.

3. Учтите требования маркировки.
   Убедитесь, что этикетка позволяет нанести Data Matrix код и другую обязательную информацию.

4. Выберите технологию печати.
   Флексопечать — это надежный и экономичный вариант для пищевой промышленности.

Заключение

Этикетки для пищевых продуктов — это важный элемент безопасности и маркетинга. Они должны быть изготовлены из безопасных материалов, устойчивы к внешним воздействиям и соответствовать требованиям системы «Честный ЗНАК». Флексопечать, которую использует «Фабрика Кабояши», гарантирует:

• Высокое качество и долговечность этикеток.

• Соответствие стандартам пищевой безопасности.

• Экономичность для крупных тиражей.

Доверьте нам производство ваших этикеток — мы обеспечим качество, которое соответствует самым строгим требованиям!